YEMEK TARİFLERİ

KÜRDAN KEBABI Malzemeler; 400-450 gram kıyma •1 kuru soğan •2 diş sarımsak •Fırında kurulup,robotta çekilmiş yarımdan biraz küçük ekmek •1 yumurta •yarım demet maydanoz •tuz •karabiber •kimyon •kekik(arzuya göre) üstü için: •2 domates •2 sivri biber •kürdan sos için: •1,5 yemek kaşığı salça •2 diş sarımsak •1,5 yemek kaşığ Devamını Oku...
Malzemeler   600 gr kuşbaşı et 2 baş soğan 2 büyük patates 3 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Toz biber Sıvı yağ   Yapılışı   Tavanıza sıvı yağ koyalım ve sonra biraz ısınmasını bekleyelim. Tavanız biraz ısındıktan sonra etleri içerisine atıp iyice kavuralım. Et suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Kısık ateşte pişince etlerimiz daha yumuşak ve lezzetli olu Devamını Oku...
Malzemeler ;   - 1 adet orta boy karnıbahar ( 1 buçuk kg kadar) - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı acı biber salçası - 300 gr yemeklik kıyma - 2 adet orta boy soğan - Yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz - Kaynar su   Hazırlanışı ;   - Tencereye sıvı yağ alınır, üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kıyma eklenir ve karıştırılarak k Devamını Oku...